Suroviny, základ na pizzu 5 produkty
-
Super Pizza Box 2x5kg
Jemne drvené paradajky na pizzu, polievky, omáčky s prírodzenou arómou čerstvých paradajok.
-
Mozzarella na pizzu Italgusto 2kg
Surové zložky pizzerie musia zahŕňať mozzarellu. Pizza Mozzarella sa ponúka v balení, čo ešte viac uľahčuje používanie tohto talianskeho syra so špeciálnou chuťou. Tento výrobok odporúčame predovšetkým maloobchodníkom a pizzeriam, reštauráciam. ZLOŽENIE: PASTERIZOVANÉ MLIEKO.SOĽ , ENZÝM SYRIDLA,ŽIVÁ SYROVÁ KULTÚRA
-
Múka na pizzu Polselli Ideale 25kg
Pšeničná múka typu "00"Ideale je mletá talianska hladká pšeničná múka. Je ľahko použiteľná a ideálná pre tradičné pizzérie.Vhodné pre jednostupňové miešanie cesta s krátkym stúpajúcim časom. Cena je uvedená za 25kg / Balenie obsahuje 25kg. Pri objednávke múky, dodáme aj presnú receptúru, podľa výrobcu, na pírpavu kvalitnáho cesta.
-
Novinka
Muka na pizzu 00 SUPER 25kg
Mäkká pšeničná múka typu "00"Super je múka vyrobená mletím najlepších silných zŕn s vysokou bielkovinovou hodnotou. Odporúča sa na spracovnie cesta s nepriamou metódou s dlhými časmi na kvasenie a je vhodné na prípravu chrumkavej a ľahkej tradičnej rímskej pizze. Laboratórny výťažok:- Viac ako 230 ks 180 g cestových guliek na vrece múky. Čas...
-
Natura Lievito Polselli 0,75kg
Kvas: (lievito natura) Jedinečný produkt, ktorý môže zlepšiť chuť a vôňu cesta, zvyšuje pružnosť a trvanlivosť.Jeho jedinečná formulácia ho robí zvlášť vhodnou na výrobu pizze.