Múka, soľ, cukor 11 terméket találtam.
-
Múka na pizzu tip 00 Polselli Ideale 25kg
Pšeničná múka typu "00"Ideale je mletá talianska hladká pšeničná múka. Je ľahko použiteľná a ideálná pre tradičné pizzérie.Vhodné pre jednostupňové miešanie cesta s krátkym stúpajúcim časom. Cena je uvedená za 25kg / Balenie obsahuje 25kg. Pri objednávke múky, dodáme aj presnú receptúru, podľa výrobcu, na pírpavu kvalitnáho cesta.
-
Új
Farina Polselli Classica typ 00 25kg
Odporúča sa na spracovanie priamou metódou so strednou dobou kysnutia a je vhodná na prípravu tradičnej neapolskej pizze. Index výroby W 270 (+0-5 %). Hydratácia max. 70%. Bielkoviny 12%. Čas kysnutia/zrenia: 24h
-
Múka na pizzu tip 00 VIVACE 25kg
Vivace Mäkká pšeničná múka typu "00"Vivace je vysoko kvalitná múka, ktorá vytvára cesto, ktoré je vždy roztierateľné a ľahko spracovateľné. Odporúča sa na cesto s dlhým výkyvom a je vhodné na prípravu štandardnej talianskej pizze.. Laboratórny výťažok:- Viac ako 228 180 g cestových guliek na vrece múky Pečenie:- Ideálne na pomalé pečenie pri nízkych...
-
Muka na pizzu tip 00 SUPER 25kg
Mäkká pšeničná múka typu "00"Super je múka vyrobená mletím najlepších silných zŕn s vysokou bielkovinovou hodnotou.
-
-
Soľ morská jodizovaná 1kg
Morská soľ získaná z prirodzeného odparovania morskej vody na slnku má všetky vlastnosti a minerály potrebné pre kvalitný produkt.Kuchynská soľ Luglio je zabalená bez toho, aby prešla procesmi rafinácie, ktoré môžu zmeniť jej výživové vlastnosti a zachovávajú všetku správnu arómu na ochutenie vašich jedál.
-
Múka na posypávanie Viola 5kg
Unikátna múka na posypávanie, ktorá dodá optimálne zapečenie, znižuje prach, spálenie na dne a lepivosť počas spracovania.
-
Soľ Morská 250g
Morská soľ získaná z prirodzeného odparovania morskej vody na slnku má všetky vlastnosti a minerály potrebné pre kvalitný produkt.Kuchynská soľ Luglio je zabalená bez toho, aby prešla procesmi rafinácie, ktoré môžu zmeniť jej výživové vlastnosti a zachovávajú všetku správnu arómu na ochutenie vašich jedál.
-
Natura Lievito Polselli 1kg
Kvások Polselli Natura Lievito je unikátny výrobok, ktorý vylepší chuť a arómu cesta, zvýšiť pružnosť a trvanlivosť. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu je obzvlášť vhodný na výrobu pizze. Pridáva sa do miesenia 10-25g na 5kg múky.
