Súbory Cookies nám pomáhajú poskytovať služby. Používaním našich služieb vyjadrujete súhlas s používaním súborov Cookies.
Pšeničná múka typu "00"Ideale je mletá talianska hladká pšeničná múka. Je ľahko použiteľná a ideálna pre tradičné pizzerie. Index výroby W 220 (+0-5 %). Hydratácia max. 65% . Bielkoviny 10%. Čas kysnutia/zrenie: 12h.
Odporúča sa na spracovanie priamou metódou so strednou dobou kysnutia. Táto múka je vhodná na prípravu tradičnej Neapolskej pizze. Index výroby W 270 (+0-5 %). Hydratácia max. 70%. Bielkoviny 12%. Čas kysnutia/zrenia: 24h
Mozzarella BiancaLatte cube, Balenie 2,5kg Talianska mozzarella na pizzu, nakrajané na kocky. Cena je uvedená za 1kg
VIVACE Mäkká pšeničná hladká múka typ „00“ Vivace je vysoko kvalitná múka, ktorá poskytuje cesto, ktoré je vždy je pripravené na ťahanie, a ľahko sa s ním pracuje. Index výroby W 290 (+0-5 %). Hydratácia max. 80%. Bielkoviny 14%. Čas kysnutia/zrenie 48h.
Mäkká pšeničná múka typu "00" Super je vyrobená mletím najlepších silných zŕn s vysokou bielkovinovou hodnotou. Index výroby W 360 (+0-5 %). Hydratácia max. 90%. Bielkoviny 16%. Čas kysnutia/zrenia 72h-96h.
Polselli hladká múka typ 00 1kg na prípravu domácej pizze a iných produktov. Index výroby W240 (+0-5%) Polselli hladká múka na pizzu 1kg. Vďaka starostlivo vybraným ingredienciám a mletiu na mieru „00“ táto múka zaručuje vysoko elastické cesto a zostávajúcu silu pri spracovni. Pri objednávke múky, dodáme aj presnú receptúru od Talianskych pizzamajstrov,...
Super Pizza Ardita vyrobené z čerstvých, zdravých a zrelých paradajok, ktoré sú spracované do 24 hodín po zbere, aby vám zaručili vysoko kvalitný produkt. balenie 2x5kg
Kvások Polselli Natura Lievito je unikátny výrobok, ktorý vylepší chuť a arómu cesta, zvýšiť pružnosť a trvanlivosť. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu je obzvlášť vhodný na výrobu pizze a chleba. Pridáva sa do miesenia 10-50g na 5kg múky. Je výbornou náhradou droždia.
Super Pizza Ardita vyrobené z čerstvých, zdravých a zrelých paradajok, ktoré sú spracované do 24 hodín po zbere, aby vám zaručili vysoko kvalitný produkt. balenie 10kg
Prioritou našej spoločnosti sú kvalitné suroviny. Veľký dôraz kladieme na pôvod a zloženie produktov. Hľadáme najlepších talianskych výrobcov. Keďže sme malá rodinná firma, snažíme sa s našimi zákazníkmi budovať harmonický vzťah. Radi vám pomôžeme pripraviť cesto na pizzu a ďalšie talianske recepty. Talianskym jedlám sme sa začali venovať vo vlastnej pizzerii, ktorú sme otvorili v roku 2009. Odvtedy mnohokrát sme navštívili Taliansko, aby sme si zlepšili svoje znalosti o výrobe tradičnej pizze.
Copyright © 2017-2020 ITALGUSTO, s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vytvorilo INMAD s.ro.