Domovská stránka Polselli Super Hladká Múka 00 na Pizzu 25kg
Muka na pizzu 00 SUPER 25kg Zväčšiť

Polselli Super Hladká Múka 00 na Pizzu 25kg

Mäkká pšeničná múka typu "00" Super je vyrobená mletím najlepších silných zŕn s vysokou bielkovinovou hodnotou. Index výroby W 360 (+0-5 %). Hydratácia max. 90%. Bielkoviny 16%. Čas kysnutia/zrenia 72h-96h.

Viac detailov

32,95 € bez DPH

39,54 € s DPH

Mäkká pšeničná múka typu "00" Super je vyrobená mletím najlepších silných zŕn s vysokou bielkovinovou hodnotou. Index výroby chlebaW 360 (+0-5 %). Hydratácia max. 90%. Bielkoviny 16%. Čas kysnutia/zrenia 72h-96h. Odporúča sa na spracovanie cesta nepriamou metódou s dlhým časom kysnutia, je vhodné na prípravu chrumkavej a ľahkej tradičnej Rímskej pizze. Viac ako 230ks 180g guličiek cesta na vrece múky. Pečenie: Vynikajúca odolnosť pri vysokých teplotách. Cena je uvedená za 25kg / Balenie obsahuje 25kg. Pri objednávke múky, dodáme aj presnú receptúru od Talianskych pizzamajstrov, na pípavú kvalitného pizza cesta. Obsahuje lepok. Vyrába: Polselli farina, Via Casilina, Km 112 - 03032 Arce (Fr) - TALIANSKO. Energetická hodnota na 100g: Energie:1497kj/353kcal, Tuk: 2g z toho nasýtené 0,2g, Sacharidy 72,5g z toho cukry 1g , Vláknina 2,5g, Bielkoviny: 12,5g, Soľ : 0,004g. Skladujte v suchu.

30 iné produkty v rovnakej kategórii

Produkt bol úspešne pridaný k porovnaniu produktov!
Pokračovať v nákupe Prejdite k porovnaniu produktov