VIVACE Mäkká pšeničná hladká múka typ „00“ Vivace je vysoko kvalitná múka, ktorá poskytuje cesto, ktoré je vždy je pripravené na ťahanie, a ľahko sa s ním pracuje. Odporúča sa na cesto s dlhým časom kysnutia a je vhodné na prípravu Napoletánskej pizze. Čas kysnutia je 8-10 hodín. Viac ako 228ks 180g guličiek cesta na vrece múky. Pečenie: Ideálne na pomalé pečenie pri nízkych teplotách v elektrickej rúry. Cena je uvedená za 25kg / Balenie obsahuje 25kg. Pri objednávke múky, dodáme aj presnú receptúru od Talianskych pizzamajstrov, na prípravu kvalitného pizza cesta. Obsahuje lepok, Vyrába: Polselli farina, IT. Energetická hodnota na 100g: Energie:1497kj/353kcal, Tuk: 2g z toho nasýtené 0,2g, Sacharidy 72,5g z toho cukry 1g , Vláknina 2,5g, Bielkoviny: 12,5g, Soľ :0,004g