7,90 € bez DPH
Polselli Semola Rimacinata – Semolina z tvrdej pšenice. Táto semolina je vyrobená z prefíkanej zmesi najlepších odrôd tvrdej pšenice (durum wheat) a obsahuje kvalitný lepok. Vďaka tomu je vynikajúca na vestoviny a pečenie chleba (breadmaking) je mimoriadne výživná. Je určená na profesionálne použitie (uso professionale). Obsah proteínov: 13%Index žltosti: 22. Dostupné balenie: 5kg
Polselli Semola Rimacinata: Cestoviny, Chlieb a pekárske výrobky s vôňou južného Talianska!
Hľadáte kľúč k chlebu s bohatou chuťou a chrumkavou kôrkou? Polselli Semola Rimacinata je dvakrát mletá semolina (rimacinata) z tvrdej pšenice (durum wheat), ktorá v sebe skrýva tajomstvo chuti Stredomoria.
Táto semolina vzniká prefíkaným zmiešaním najlepších odrôd tvrdej pšenice. Má vysoký obsah kvalitného lepku a proteínov (13%), čo ju robí ideálnou nielen pre pečenie chleba, ale aj pre domáce cestoviny a pekárske špeciality.
Výhody semoliny Polselli:
Výživová hodnota: Semolina je mimoriadne výživná, čo z nej robí vynikajúci základ pre každodennú stravu.
Profily a textúra: Ideálne pre tradičné južanské chleby (ako Altamura), ktoré sú známe dlhou trvanlivosťou a jedinečnou štruktúrou.
Farba: Charakteristický žltý index 22 dodáva hotovým výrobkom nádhernú, slnečnú farbu.
Polselli Semola Rimacinata je vaša voľba pre profesionálne použitie a pre dokonalé výsledky v pečení, ktoré spájajú tradíciu s modernou výživou.
Polselli semolina, semola rimacinata, múka z tvrdej pšenice, semolina na chlieb, semolina na cestoviny, múka 13% proteín.
Základné údaje