Rodolfi Ardita Tuttapolpa Dřevěné Par. Plechu 5kg (4,05kg)

Tuttapolpa Fine od Rodolfi Ardita je profesionální jemně drcená rajčatová dužina vyrobená ze 100 % italských rajčat. Produkt je pasterizovaný, bez přidaných konzervantů a zachovává si přirozenou barvu, vůni a přirozeně sladkou chuť. Díky šetrnému zpracování a částečnému odpaření má hustou konzistenci, která je ideální pro gastro provozy, pizzerie a výrobce hotových jídel.

Jemná struktura zajišťuje rovnoměrné rozmazání na pizzu a výbornou vazbu s ostatními surovinami. Produkt je vhodný na dlouhé vaření (ragú, omáčky), ale i na rychlé tepelné úpravy. Díky stabilní kvalitě během celého roku poskytuje spolehlivý základ pro všechna jídla, kde je potřebná kvalitní rajčatová báze.

Výhody pro gastro a profesionální použití:

• Stálá kvalita a stejná chuť během celého roku
• Hustá konzistence díky jemnému odpaření
• 100 % italská rajčata bez zahušťovadel a barviv
• Ideální balení 5 kg (4,05 kg netto) pro pizzerie a kuchyně
• Univerzální použití – pizza, omáčky, polévky, ragú, hotová jídla

Složení:
Loupaná rajčata 99,92 %, regulátor kyselosti: kyselina citronová.

Výživové údaje na 100 g:
Energie: 32–34 kcal
Tuky: <0,5 g
Nasycené mastné kyseliny: 0–0,2 g
Sacharidy: 4,7–5,3 g
Cukry: 3,8–4,7 g
Vláknina: 1,5 g
Bílkoviny: 1,4–1,6 g
Sůl: 0–0,25 g

Použití:
Přímé použití na pizzu, základ pro omáčky, ragú, polévky, minestrone a hotová jídla.

Skladování:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a sluncem. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 3 dnů.