Bresaola hovězí svíčková sušená 1/2

Bresaola punta d’anca je tradiční italská sušená hovězí specialita vyrobená z nejlepších částí hovězího masa. Tento prémiový italský masný výrobek je charakteristický tmavě červenou barvou, jemnou strukturou a výraznou, ale zároveň delikátní chutí.

Bresaola se vyrábí procesem solení a dlouhého zrání, díky čemuž si zachovává přirozenou chuť hovězího masa a vysokou kvalitu. Je ideální na přípravu studených mís, antipasti, carpaccia, do salátů, sendvičů nebo jako součást gurmánských talířů v restauracích a pizzeriích.

Produkt je dodáván vakuově balený v 1/2 kuse s přibližnou hmotností 1,5 kg, což je praktické řešení pro gastronomie i velkoobchod. Bresaola je vynikající volbou pro profesionální kuchyně, které hledají autentické italské sušené hovězí maso vysoké kvality.

Cena je uvedena za 1 kg.

Složení

Hovězí maso, sůl, koření, aromata

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: cca 630 kJ / 150 kcal
Tuky: cca 3 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: 1 g
Bílkoviny: 32 g
Sacharidy: 1 g
– z toho cukry: 1 g
Sůl: 5 g