Gorgonzola Dolce D.O.P.

Gorgonzola Dolce D.O.P. – Sladká a krémová královna modrých sýrů

Objem/Hmotnost: cca 1,5 kg

Objevte jemnost a krémovost s naší autentickou Gorgonzolou Dolce D.O.P. – delikátní a sladší variací slavného italského modrého sýra. Tento sýr s chráněným označením původu (D.O.P. – Denominazione d'Origine Protetta) je známý svou neuvěřitelně se rozpouštějící texturou a mírnou, ale přesto charakteristickou pikantní chutí, která okouzlí i ty, kteří s modrými sýry teprve začínají.

Proč je naše Gorgonzola Dolce D.O.P. tak výjimečná?
Autenticita a původ (D.O.P.): Označení D.O.P. zaručuje, že naše Gorgonzola Dolce byla vyrobena výhradně v přesně stanovených oblastech Lombardie a Piemontu v Itálii a podle přísně dodržovaných tradičních metod. Každý kus sýra je výsledkem staletých zkušeností a vášně italských sýrařů.
Jemná a krémová textura: Typické pro Gorgonzolu Dolce je její výrazně krémová, téměř máslová konzistence, která se doslova rozpouští na jazyku. Je méně pevná a vlhčí než varianta Piccante.
Mírná a sladká chuť: I přes přítomnost modré plísně má Gorgonzola Dolce jemnější, sladkou chuť s náznaky másla a mléka. Pikantnost je decentní a vyvážená, což ji dělá přístupnou i pro ty, kteří dávají přednost jemnějším sýrům.
Charakteristická modrá plíseň: Jemné modro-zelené žilky jsou výsledkem přidání speciálních kultur plísní (Penicillium roqueforti) do kravského mléka. Během kratšího zrání se rozvíjí její jedinečná chuť a aroma.
Neuvěřitelně všestranná v kuchyni: Gorgonzola Dolce je nejen skvělá samostatně, ale také jako kulinářská ingredience:
Servírování na sýrové desce: Vynikající s hruškami, ořechy, fíky, sladkým bílým vínem nebo medem. Její jemnost se skvěle snoubí s ovocem.
Do krémových omáček: Perfektní na obohacení těstovinových omáček (např. na špagety s Gorgonzolou a vlašskými ořechy), rizota nebo jako krémová přísada do polévek.
Na pizzu a do sendvičů: Rozpuštěná Gorgonzola Dolce dodá pizzám a teplým sendvičům nezaměnitelný gurmánský nádech bez přehnané síly.
Náplně a předkrmy: Ideální do náplní pro těstoviny (např. ravioli), nebo jako součást různých předkrmů.
Nutriční informace (typické hodnoty na 100 g):
Energie: cca 330 Kcal / 1370 Kj
Tuky: cca 27 g
z toho nasycené mastné kyseliny: cca 18 g
Sacharidy: <0,5 g
z toho cukry: <0,5 g
Bílkoviny: cca 19 g
Sůl: cca 1,7 g
Gorgonzola Dolce D.O.P. je pozvánkou do světa jemných italských chutí. Objevte její krémovou delikátnost a přetvořte každé jídlo na nezapomenutelný zážitek!