Provolone dolce 1/2

Provolone Dolce je tradičný taliansky polotvrdý syr vyrábaný z kravského mlieka, ktorý je známy svojou jemnou, mierne sladkastou chuťou a príjemne elastickou textúrou. Vďaka svojej výbornej topivosti je skvelou voľbou pre profesionálnu gastronómiu aj domácu kuchyňu.

Tento syr sa výborne hodí na pizzu, focacciu, toast, panini, cestoviny, rizoto aj zapekané jedlá. Po roztopení vytvára krásne vláčny efekt a zároveň si zachováva plnú chuť. V studenej kuchyni sa dá použiť do sendvičov, syrových mís alebo ako doplnok k olivám a talianskym údeninám.

Balenie 1/2 bochníka cca 2,5 kg je ideálne pre reštaurácie, pizzérie a gastro prevádzky, ktoré potrebujú kvalitný taliansky syr vo výhodnom formáte.

Zloženie

Kravské mlieko, soľ, syridlo.

Výživové údaje (na 100 g)

Energia: 1600 kJ / 380 kcal
Tuky: 30 g

• z toho nasýtené mastné kyseliny: cca 18 g
  Sacharidy: cca 0 g

• z toho cukry: cca 0 g
  Bielkoviny: 25 g
  Soľ: 1,5 g