1,22 € bez DPH
Vyberte balenie:
Polselli Ideale per Pasta – Múka typu „00“ na cestoviny. Vďaka svojim vlastnostiam a nízkemu obsahu minerálnych solí je táto superjemná múka typu „00“ (Superfine soft wheat flour type “00”) ideálna pre ručnú prípravu, ako aj na použitie v mixéroch a extrudéroch. Je skvelá na výrobu čerstvých cestovín, plnených cestovín (ako ravioli) a gnocchi.Index sily chleba (W): W 350 (+0-5%). Dostupné balenie: 1 Kg
Polselli Ideale per Pasta: Cestoviny, ktoré obstoja v každej skúške!
Ste náročný domáci výrobca cestovín alebo prevádzkujete reštauráciu, ktorá si zakladá na domácich cestovinách? Múka Polselli Ideale per Pasta je vytvorená presne pre vás! Táto múka z mäkkej pšenice typu „00“ vyniká svojou mimoriadnou silou a vlastnosťami, vďaka ktorým je spracovanie cesta bezproblémové a výsledok dokonalý.
Sila múky s indexom W 350 zaručuje, že cesto bude mať výbornú elasticitu a odolnosť proti prevareniu. Nízky obsah minerálnych solí zase pomáha zachovať čistú farbu a chuť hotových cestovín.
Ideálne na:
Všetky čerstvé cestoviny: Lasagne, tagliatelle, špagety a iné.
Plnené špeciality: Vytváranie a varenie plnených cestovín (ako ravioli či tortellini).
Gnocchi: Pripravíte z nej dokonalé nadýchané zemiakové gnocchi.
Profesionálne použitie: Vhodná pre extrudéry a mixéry, rovnako ako aj pre ručné spracovanie.
Polselli – 100% taliansky produkt v 1 kg balení pre pravú chuť domácej pasty.
Polselli múka, múka na cestoviny, múka 00 na pastu, Farina per Pasta, múka W 350, domáce cestoviny, múka na gnocchi, ravioli.
Základné údaje